Matcha erlebt weltweit einen riesigen Boom – vor allem in den USA. Immer mehr Menschen greifen zu sogenanntem „Ceremonial Grade“-Matcha, der als besonders hochwertig gilt. Doch während Cafés, Social Media und Matcha-Communities den Trend weiter antreiben, geraten Japans Teeproduzenten zunehmend unter Druck.
Steigende Nachfrage, Klimawandel, Nachwuchsmangel und neue Zölle sorgen dafür, dass Matcha knapper und teurer wird als je zuvor. Gleichzeitig ist der Begriff „Ceremonial Grade“ kaum reguliert – und nicht jeder teure Matcha hält, was das Label verspricht.
Für dieses Video sprechen wir mit Tee-Experten, Café-Betreibern und Matcha-Produzenten in Japan. Außerdem machen wir einen Blindtest: Schmeckt japanischer Matcha wirklich besser als günstiger Matcha aus China?
Dieses Video ist eine Übersetzung von Business Insider US und enthält KI-generierte Stimmen. Es wurde von einem Redakteur überprüft. Wir testen ständig neue Technologien, um euch noch hochwertigeren Content zur Verfügung stellen zu können. Wir freuen uns über euer Feedback!