Vogelmiere: Dieses „Unkraut“ wächst gerade überall – besser als Salat

Die Vogelmiere (Stellaria media) wächst im Frühling fast überall: im Gartenbeet, im Hochbeet, zwischen Pflastersteinen oder auf der Wiese. Die zarten Blätter schmecken mild, frisch und erinnern ein wenig an jungen Salat oder Erbsen.