Vogelmiere überlebt seit 600 Jahren unter Erde und wächst bei minus 3 Grad in Ihrem Garten, während die Herbizid-Industrie Milliarden ausgibt, um sie zu vernichten. Diese Winterpflanze liefert sechsmal mehr Vitamin C als Spinat, zwölfmal mehr Kalzium und 83-mal mehr Eisen – doch seit 1947 wird sie systematisch als Unkraut bekämpft. Mittelalterliche Europäer überlebten Hungersnöte damit, viktorianische Restaurants servierten sie den Reichen, und heute wächst sie kostenlos in deutschen Gärten, während Rasenpflegeprodukte gezielt gegen sie vermarktet werden. Entdecken Sie, warum Chemiekonzerne nach dem Zweiten Weltkrieg den perfekten Rasen erfanden, wie Vogelmiere herbizidresistent wird und warum dieses Wintergemüse die Agrarindustrie bedroht. Die Pflanze wartet seit 2.000 Jahren unter Schnee – es ist Zeit zu ernten statt zu vergiften.