Diese kleine rote Beere schlägt die Zitrone! 🍋 Die Berberitze zählt zu den unterschätztesten Wildfrüchten Europas – dabei steckt sie voller farbenfroher Pflanzenstoffe, wertvollen Säuren und spannenden naturkundlichen Besonderheiten. In diesem Video erfährst du, wie du sie sicher erkennst, wo sie wächst, wie du sie in der Küche verwendest und was die Wissenschaft über ihren Inhaltsstoff Berberin herausgefunden hat.